为了繁荣茶馆饮食文化，也为了给那个大年初二帖子的十大名菜菜谱做个示范，咱来介绍一下猪肘子的做法。
1. 煮肘子的调料，从右到左，料酒，黑酱油（老抽），八角桂皮，姜片， 盐。
2. 主角是猪肘子，我在昇崧买了两盒：-
3. 把猪肘子洗净，放入电砂锅，加入适量 步骤1 的调料， 再加水， 开煮！
4. 煮1.5个小时， 好了。
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