川之味麻辣腊肠／香肠推出大辣中辣小辣三种口味！！！腊肠

原作者: SC-taste|来自: 查看详细|17-3-2015 21:32

摘要: 伴随着小年夜的到来，我们第一批四川麻辣香肠正式出炉啦！从选材，制作到质量把关，我们都亲历亲为，整个制造过程采用HACCP食品安全质量管理体系，为的就是让您尝到放心的好味道！今年大年夜，我们的新产品四川麻 ...

店铺名称：川之味食品私人有限公司
餐饮类别：川湘菜式

伴随着小年夜的到来，我们第一批四川麻辣香肠正式出炉啦！从选材，制作到质量把关，我们都亲历亲为，整个制造过程采用HACCP食品安全质量管理体系，为的就是让您尝到放心的好味道！

今年大年夜，我们的新产品四川麻辣腊肠正式出品了，根据之前吃过我们川之味香肠的朋友的意见，有一部分希望吃到比我们四川麻辣香肠更加有“嚼劲” “盐分稍重” 的口味，现在您可以选择购买我们的四川麻辣腊肠啦！腊肠是在香肠原有麻辣口味的基础上，用风干机蒸干了其中30%左右的水分，更加适合想吃到四川 ”农家味“的朋友；

现在我们就来告诉大家四川麻辣腊肠与麻辣香肠的几个区别：
1）腊肠较香肠而言，口感较有”嚼劲“，而香肠较有Q感；
2）腊肠的盐分会比较高，同样的配方与口味，当腊肠的猪肉的肉汁蒸发以后，其盐分还基本保留，香肠则保持原汁原味；
3）在蒸煮方面，腊肠需要更成时间烹制，通常为20-30分钟，香肠则为10-15分钟；
4）香肠因为口感Q,肉汁较多，通常深受女孩子喜欢，腊肠因更有“肉感嚼劲” “更咸香”，喜欢吃的大多为男孩子；
图为香肠腊肠两只包装对比图；

麻辣香肠的订购价格不变为 $24／kg 麻辣腊肠订购价格为$29／kg, 四川腊肠/香肠又出大辣口味，3月28日正式出炉，欢迎大家踊跃订购！价格不变腊肠$29/KG,香肠$24/KG, 1-4公斤送货到地铁站，5公斤以上送货上门！同时订购香肠和腊肠的朋友享受香肠8.5折的优惠，并且赠送您价值$4.5的 “王家渡百搭系列调料”产品，多买多送喔！您还在等什么？赶快预定吧！
接下来，我们也将把其它的四川的传统美食配方一起带到新加坡，让您在国外能够真正感受到家一样的味道；无论您来自四川重庆还是五湖四海，川之味都力求打造让您吃出内心惬意的放心食品；

肉质选材方面，我们选用与国内猪肉口感最接近的巴西进口猪肉；在配方原料上，我们在四川当地选用最优的食材以独家秘方精心调制空运到新加坡；在制作过程中，我们谨遵HACCP食品安全质量管理体系；

在线订购：www.chuanzhiweisg.com （支付方式暂时支持邮件在线支付）

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四川麻辣香肠制作过程：

川之味食品私人有限公司2013年成立于新加坡，是一家拥有川菜世家背景的年轻团体共同经营，致力于打造新颖健康而不失地道美味，高科技高水准却不失传统理念的新兴川味食品企业。

川菜是历史悠久，地方风味极浓厚的地方菜系。它品种丰富，味道多变，适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉赢得国内外人们的青睐。川菜的不断发展也使四川饮食文化的内涵不断丰富。其中四川香肠是深受广大食客喜爱的一道特色菜，相传在1000多年前人们为了方便储藏过年剩余的猪肉而将其灌制做成香肠，不久因其美味以及人们的不断改进成为了老百姓们逢年过节必食的上品，而在当今时代，香肠更演变成了一道思乡以及招待贵客的良品。

川之味秉持“老四川之味道好，新加坡造品质高”的理念给在新加坡的你带来家的味道！新加坡不仅以法治严明闻名于世，其对于食品安全把关也是出奇的严格；无论是进口食品还是新加坡制造，消费者都能放心的购买食用。川之味选择在新加坡设厂，也就是同时把安全与美味同时带给了广大的消费者们.

川之味香肠（腊肠）的吃法：

1.解冻（如冷冻保存）

2.清洗，剪开包装袋，取出香肠，清水冲洗干净；

3.蒸制，将洗干净的香肠放入蒸锅中蒸10-15（腊肠为20-30分钟）分钟；

4.蒸好的香肠存放在蒸锅中保温，待用。要保持香肠有热度，如果放凉，可用蒸锅继续加热5分钟（切勿用微波炉加热以致香肠口感发干）

5，斜刀切片，切为0.2cm左右厚度的片，也可以用于炒饭或炒菜

另外，您可以同时订购我们的百搭调料系列，价格将会比您在各大超市的价格便宜许多！

王家渡百搭底料系列：

川之味食品私人有限公司引进国内食品标杆企业“王家渡食品有限公司”的百搭底料系列，给您带来口感与食品安全的又一升华；

四川王家渡食品有限公司系眉州东坡餐饮集团全资子公司，成立于2010年，注册资金4500万，工厂位于四川眉山经济开发区，现有员工500多人，年销售额达到1.2亿元。王家渡百搭底料致力于全新的调味理念，突出传统川味“辣”道。万香千辣，一料百搭，烹制简单，出品稳定，是家庭烹饪的好帮手，是餐饮企业特色菜延展首先，使菜品标准管理成为现实。

超市卖价 $4.5／包，川之味直销价 $4/包，买5包送一包！（产品可任意搭配）

A.麻辣香锅；（推介）

产品特色：王家渡麻辣香锅是四川王家渡食品有限公司的主打产品之一，由眉州东坡酒楼顶级厨师团队遵循川式调味料的制作精髓共同研发，经眉州东坡酒楼数亿名食客的品尝体验后不断对配方完善改进，口感得到了大众的认可；目前，王家渡麻辣香锅在北京各大商超均成为了一款畅销单品，在京东（北京）等网络渠道更是创造下了单品销售冠军的记录。