新加坡“咖啡大王”病逝，享年72岁 在新加坡要去附近的Kopitiam吃一顿经济实惠的简餐， 肯定至少去过Kim San Leng咖啡店。 这家连锁店在新加坡拥有30多个网点， 以出售各种美味小贩票价的摊位而闻名。  但不幸的是这家连锁店的创始人， 被誉为“咖啡店大王”的洪鼎良于29日晚病逝，终年72岁。 据洪鼎良的儿子洪启强透露， 父亲是因连续发烧两个星期而在星期三晚（28日）上入院， 星期四（29日）凌晨进入抢救状态，后宣告不治， 中间出现肝出血和内脏衰竭的情况。 KimSan Leng 在周五（4月30日）在Facebook帖子中宣布，洪鼎良先生去世。  洪鼎良五岁从福州来到新加坡寻找父亲洪茂行，九岁才上学。 他小时候就开始在父亲位于后港的咖啡店跑堂， 13岁左右开始到叔叔伯伯在文达街的咖啡店帮忙，当一名“咖啡仔”。 他每天的工作除了炒咖啡、捧咖啡， 煮饭给头手吃，还要洗痰盂，因为当时咖啡店里会摆放痰盂，让顾客吐痰。 他早晚两次进行清理，一天要洗30多个，一年到头，只有大年初一休息。 他自认不是读书的料，17岁就读中二时决定停学， 专心工作，19岁就开始学习管理咖啡店。  1990年代洪鼎良以352万元标得碧山金山岭咖啡店的店面， 比起拍价高出200万元，因此名声大噪，被誉为本地的“咖啡店大王”。 但洪鼎良一直力求上进，勇于创新。 他在守旧的咖啡店行业内，通过电视打广告， 以及为露天座位安装自动百叶窗。 除了用心经营集团业务，洪鼎良也热心参与社团活动与回馈社会， 不遗余力地协助本地中小企业家。  因此洪鼎良逝世的消息一出，跟他有过交集的人士纷纷表示哀悼与遗憾， 形容他为企业家的榜样，不仅是一名成功的企业家， 也是一名不吝赐教的领导者和导师。  |
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