嗜肉族的拿手家常菜--糖醋排骨
在我们家里, 我负责周一至周五的饭菜, 老公则担负双休日买菜烧饭的职责. 其实大都也就是周日一天而已. 周六基本上去了老爸老妈的老饭店. 老公酷爱吃肉, 嫌吃鱼吃虾要吐刺去壳麻烦, 那有大块吃肉来的痛快, 所以只要是轮到他掌握烹饪大权, 我们就等着吃肉吧! 虽然每周只操练一次, 但是天长日久的, 老公的各种肉菜也炼得炉火纯青了. 糖醋排骨就是他最拿手的一道菜. 此菜色泽红亮油润，口味酸甜鲜香，颇受全家人的追捧.
材料: 猪肋排、葱、姜、淀粉.
调料:
料酒、酱油、白糖、醋.
做法:
1.猪肋排斩段,过沸水去血沫，捞出沥干待用; 2.葱切段，姜切片; 3.锅中放油烧至七成热，下排骨煸干水气再煸至微黄; 4.加葱段姜片煸出香味,烹入料酒去腥,加酱油调味; 5.加入适量清水,烧沸后加盖改小火烧约半小时; 6.至排骨酥软,汤汁快干时，下醋和白糖,勾薄芡后起锅装盘即成。 |
小狮租房小程序
手机APP
微信小程序
微信公众号
微信公众号
 {var f='http://service.weibo.com/share/share.php?appkey=3708252147',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&ralateUid=',o||'','&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'utf-8','&pic=',e(p||'')].join('');function a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb', ['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width- 440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent)){setTimeout(a,0);}else{a();}}) (screen,document,encodeURIComponent,'','','https://www.sgcn.com/data/attachment/portal/201104/07/15380211ngdxxg38d17ddx.jpg','sina_login:format','','utf-8', ''));){kind=link}