世界名厨峰会

 

美食家们，在这里你们应该做些什么

 

多年以来，世界美食家峰会一直专注于美食、醇酒和独特的就餐方式，已经发展成为东南亚地区首屈一指的美食节。

 

之前曾经参加过该美食节的国际知名烹饪艺术大师包括多位米其林明星主厨——Anne- Sophie Pic、Bart De Pooter、Heinz Beck和著名的电视主厨Curtis Stone。

 

 

 

这项一年一度的美食佳酿盛会向来自世界各地的美食家承诺，他们将有机会品尝到在这个星球上几乎所有可以想象到的世界美食中最好的烹饪佳品。通过丰富多彩而诱人的活动，诸如在许多高端餐馆（如法国风格餐馆——St. Pierre、意大利餐馆——il lido和中国餐馆——Jade）举办的一系列深受欢迎的名厨们主勺的晚宴、与世界知名的米其林星级主厨进行的近距离和私人会议、参加学习如何选用优质原料烹制诱人菜肴的烹饪研讨会、品酒会和午餐，见证新加坡行政主厨和来自世界各地的著名烹饪大师之间进行的神奇合作。但目睹烹饪只是为了进而享受到高级名厨所调制出的美味烹饪的乐趣。

 

美食节中的美酒因素同样重要，来自波尔多、勃艮第、托斯卡纳、宝物隆（Pomerol）、西班牙和澳大利亚等美酒产地的葡萄酒生产商们都应邀来到新加坡，并把他们最优秀的一些葡萄酒展示给东道主。这些著名的葡萄酒生产商将为其珍贵的佳酿举办一次垂直品酒会，并为盛邀来访的一些大厨操刀的特别晚宴专门搭配他们最好的葡萄酒。

 

世界美食家峰会还为一般公众和饮食界的专业人士主办特别研讨会，给他们提供学习、讨论和了解烹饪世界的最新趋势和发展机会。

 

因此，如果您正期待徜徉在最上等的葡萄美酒和世界佳肴中，那就把您希望参加的最热门的烹饪活动加入到您的旅行安排中，尽情享受4月11日至25日这两个美好的星期。

 

今年的大厨将包括意大利的2星米其林主厨——Andrea Berton、英国2星米其林主厨——Alex Chow（他被誉为出生于马来西亚的现代中国烹饪天才）和来自伦敦的世界著名的现代印度美食餐馆“肉桂俱乐部”（Cinnamon Club）大厨——Vivek Singh