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- 剁椒鱼头，
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夏楼兰 17-5-2011 13:38
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剁椒鱼头， 原料： 花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 做法： 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。 3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、 ...
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热度 2
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- 东坡肉，
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夏楼兰 17-5-2011 13:36
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东坡肉， 材料：带皮五花肉1块约500克 绍兴黄酒400毫升 老抽2汤匙 生姜1块 大葱1段 香葱2根 冰糖50克 作法：1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状 2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段 3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片 ...
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热度 4
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- 鱼香肉丝
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夏楼兰 17-5-2011 13:09
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原料： 肉丝，水发木耳、笋子，豆瓣酱。 做法： 1：将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。 2：倒入切好的笋丝，木耳 3：加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。 4：最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了 ...
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热度 3
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- 麦片虾
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夏楼兰 17-5-2011 13:06
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超市里的麦片虾料，买一包回来。牛油100G ，一两粒小米辣椒【如果你不喜欢吃辣，可以不加】 1.虾250G买回来之后，取出虾线，用水洗净。放在晒网中晾至不会滴水。 2.锅中小火入牛油，切碎的小米椒，至牛油融化，放放入虾子。 3.翻炒虾子至熟透，倒入麦片。翻动虾子，使虾子都沾到麦片。 4.装盘，上桌。 ...
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热度 6
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- 泡椒凤爪
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夏楼兰 17-5-2011 13:04
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下面为你描述最详细的步骤： 材料： 凤爪 300克，小米泡椒， 100G 葱、姜、花椒、八角、白醋、味精、盐 【是不是看起来就很简单】 步骤： 1.300克凤爪，洗净，切去指甲，我买了三袋小米泡椒共300克，我不大能吃辣所以只放一包，就是100克。喜欢吃辣的姐妹可以多买一些放进去。 2.锅内入水，加葱段、花椒、姜片、 ...
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- 与人相处的技巧
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毕颖 13-5-2011 11:18
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- 最近的生活好糜烂
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枫荻 9-5-2011 01:22
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白天上网看电影 做project 晚上跟朋友吃个饭啥的 夜里跟老婆聊聊天看看电影 我没救了 顺便推荐个电影网站 http://www.markdy.com
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- 川味水煮牛肉
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夏楼兰 8-5-2011 15:16
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原料： 牛肉200克、生菜80克。葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒2克、盐2克、水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、油30克、姜5克、料酒20克、高汤适量、花椒面5克、辣椒面3克、小米椒几棵。 做法： 1、牛肉横刀切大薄片。【超市有卖切好的，我感觉比较好用。】 2、牛肉片加蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉抓匀要想牛肉嫩就 ...
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- 日式牛肉饭
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夏楼兰 8-5-2011 12:29
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1、胡萝卜切厚片； 2、洋葱切丝； 3、在锅中放适量水（根据肉量来放，要保证最后还有些汤汁来拌饭），烧开，放酱油，糖，白酒，柴鱼素调味，烧开； 4、入洋葱煮至柔软出香味； 5、另起一锅，入胡萝卜片，盐，鸡精烫熟； 6、洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟。 7、大碗内盛白饭.洒了些黑芝麻下去 ...
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- 双枣八宝饭
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夏楼兰 8-5-2011 12:15
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原料：糯米 600克，免洗免煮红枣 18只，蜜枣 12只，枸杞子 27个，白砂糖 100克，白油100克，豆沙馅 700克（可做这款三只量）。 做法： 1.食材准备，糯米洗净，隔夜浸泡一夜。 2.锅盛水，放入蒸笼，铺上纱布，倒入糯米，大火蒸25分钟(中间可以倒一碗热水，使糯米不会太硬)。 3.在糯米蒸时，将红 ...
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