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- 鱼香肉丝
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夏楼兰 17-5-2011 13:09
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原料： 肉丝，水发木耳、笋子，豆瓣酱。 做法： 1：将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。 2：倒入切好的笋丝，木耳 3：加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。 4：最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了 ...
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- 麦片虾
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夏楼兰 17-5-2011 13:06
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超市里的麦片虾料，买一包回来。牛油100G ，一两粒小米辣椒【如果你不喜欢吃辣，可以不加】 1.虾250G买回来之后，取出虾线，用水洗净。放在晒网中晾至不会滴水。 2.锅中小火入牛油，切碎的小米椒，至牛油融化，放放入虾子。 3.翻炒虾子至熟透，倒入麦片。翻动虾子，使虾子都沾到麦片。 4.装盘，上桌。 ...
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- 详细的水煮鱼
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夏楼兰 8-5-2011 11:36
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吃水煮鱼，人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了，让这些汤沦为陪衬品。其实稍稍把这些传统菜的吃法进行改良，把特点发挥到极致，鱼肉可吃，汤也更喝得鲜美了。 自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美，入口即化的水煮鱼。为了让大家看的更明白，把过程分解的超级详细，下面就一步一步示范下。 水煮鱼汤的做法： 1、准备原料： ...
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- 简单的盐焗鸡，令家人大吃一惊，让他们口水直流
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夏楼兰 8-5-2011 10:44
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看看标题，我是不是很坏。废话不多说，行动.. .. .. 原料：鸡 1只、盐焗鸡配料1袋、葱姜蒜适量。 做法： 1、全鸡退冰，处理干净备用； 2、取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，鸡翅骨也剃掉； 3、盐焗鸡配料。我用的鸡是500克，所以用了2/3的样子； 4、把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面 ...
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