小的时候过年时，能吃上一碗白花花的大米干饭已经很幸福了，平时只能吃稀饭，地瓜，玉米，高梁和小麦面这些五谷杂粮。
长大以后，吃干饭的时候多了，过年时就有了肉吃。吃肉成了只能过年时才有的期待。
成人时，猪肉吃腻了，还讲究了其他的家畜，能够有鸡，鸭，鱼，猪肉的年饭简直是远播乡里的丰盛大餐。富裕的家庭有整只猪头，整只鸡，整只鸭，整条鱼这4大盆拿来先祭祖拜神再上案板宰件装盘上桌，围起桌子开吃。
后来去了福建。福建不再满足这4大盆菜了。他们的年饭得有大虾，螃蟹，海参这些海产品。并且还要凑齐8或10道菜。（一般家庭过年8道菜，富裕家庭过年是10道菜。）于是我保留重庆的家畜，再加上福建的海鲜，怎样都凑齐那8道菜来紧跟时代的脚步。
没几年，我来了新加坡。过年变成了不中不洋自成一派。几年之前年关到来，学校的安蒂问我年货买好了没有？我说差不多了。她叹口气说过年很多东西要买她都没有时间去牛车水。她问我鲍鱼买的是哪家的？哪家比较好？我不知道。安蒂说新加坡过年鲍鱼是一定要的。那么我就去NTUC买鲍鱼。是人月牌的。过年时打开一看，鲍鱼有好几粒（都是小小的），我以为鲍鱼就这么小。
又一年，去朋友家拜年，在她的餐桌上吃到鲍鱼片。问：鲍鱼这么小怎么切片的？答：鲍鱼有大的，一瓶1粒的。于是我买了天亮鲍鱼做白菜鲍鱼片。
上前年，去亲戚家吃年饭，吃了发菜羹。亲戚说：过年时发菜一定要的，取其音【发财】的意思。于是我到处找发菜买。过年时的发菜很快就卖空空了，NTUC找了找首得惠，然后去巴萨找，最后在补品专卖店才买到。于是那一年的年夜饭我有了发菜羹。
前年，去了几家拜年，在餐桌上都吃到了烧鸡和肉干。这个需要年前就早早预定。于是，我也开始预定烧鸡肉干了。
去年，去朋友家吃年饭，饭后朋友还不歇着，又忙开了包饺子。在其中1个饺子里面还藏着一枚【硬币】。朋友死活不让我们走，命令得吃过了她包的水饺之后再离开。我们说吃饱饱了哪里还吃得下？朋友说：过年时吃水饺是一定要的，少吃点也要吃。于是第二年我过年时也学着和面包饺子了。
今年，除夕晚上去亲戚家吃年饭。餐桌上有鱼翅。初一晚上去朋友家拜年，朋友家的餐桌上也有鱼翅这道菜。儿子说：妈妈，今年我们忘了买鱼翅了。我说：是呀，绞尽脑汁地写购物单，还是把鱼翅给忘记了。看来明年的年饭我也得有鱼翅羹了，否则家家吃鱼翅过年就我没有岂不落伍了？
年夜饭发展到今天，有了猪肉，鸡肉，鳝鱼，石斑鱼，老虎虾，螃蟹，鲍鱼，发菜，海参，干贝，鱼翅，鱼鳔，花胶，水饺，年糕，甜品。将来还有什么呢？想来想去的，也想不出来将来还会有什么上年夜饭餐桌的。。。。儿子说：燕窝。
汗，过一个年真不容易呀，怎么想与时并进我都是慢一拍跟不上呀。
今年年货是儿子去采买的，我写的单子。因为我很忙没空。结果单子上有写的他买了，单子上没有写的，他还是买了。除此之外他还加上了他自己的购物单。结果跑了几间超市，买回来一大堆，冰箱柜子都塞不下。
年饭是儿子做的，我打杂当下手。烹饪美食是儿子的爱好。我也乐得吃现成的。他从网上去搜索的菜谱和做法，他自己学着做的：
有盐焗鸡翅，鲍鱼西兰花，发菜笋尖豆腐羹，花菇烧海参，红糖芝麻猪肉炒糯米年糕，清蒸石斑鱼，麦片虾，韭菜鸡肉水饺（煮），白菜猪肉水饺（煎），高汤干贝虾仁，酒酿鹌鹑蛋汤圆丸子，甜品是木瓜西米露和芒果椰浆糯米饭。
明年的年货采买不敢再让儿子去了，再让他去办我非吃穷不可。小孩子，没当家不知盐米贵，只知道吃大餐。
