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作为一个铁杆普洱茶客,和大家分享我的经历

热度 2已有 375 次阅读21-10-2012 13:43 |个人分类:生活随笔|系统分类:生活原创

照点喝茶是在2009年。

那时候在广告公司工作,天天对着电脑(貌似之前做编辑也是如此),头发已经开始向地藏菩萨老人家看齐。作为一个不抽烟不喝酒的新人,自己需要和老鸟们沟通沟通感情,加之在CN的广告公司向来环境比较宽松,只要你别喝高了来上班、光脚放在桌子上或者影响别人,估计没什么人跟你太较真,于是,喝茶就成了最好选择。

那时候也不怎么懂,也就是和一些佛友经常去北茶城喝茶,品尝过不同的铁观音而已。之后也逐步知道了什么叫正味、肖青、脱酸,也知道了必须100°沸水,按照“白乌悬春关韩鉴品”的次序冲泡,加上3秒的出汤速度,才能泡得一盖碗好茶出来。


在于是乎,一喝就喝了2年,直到2011年4月。
那时候换了工作,因为自己的“坐胖”身材,所以不仅仅追求喝茶的意境、味道,也关注了减肥与养生,这个时候,自己很自然地也开始关注了普洱。

第一款拿的是2010年的7562,大益的一款经典“口粮茶”。
初入口觉得像药,但是深红的茶汤,浓烈的碱味过后,是一种铁观音无法比拟的厚重和回甘感。加上价格远比铁观音低,自己也就搭配着一起喝,一般是上午熟普,下午观音。

到了2011夏天,偶然机会认识了茶友徐哥,在这个做医药省区经理哥哥的指点下,逐步了解了普洱的更多知识,4大厂家的由来,普洱的产地,辨别的方法等等,也了解了普洱的冲泡需要“低冲慢泡”,不能像铁观音般“悬壶高冲”,也了解了普洱越放越陈,越陈越好的由来。

也在这个基础上,去查阅更多的普洱资料,了解了熟茶生茶的区别,什么是渥堆技术,什么是老茶头,以及在北茶城自己还捡漏捡了05年中茶的茶砖。

尤其是当了解了从民俗角度考证“普洱”茶名由来,直朔黄帝时期一个分支部族,后来成为“古越人”,以及想起古越龙山黄酒与普洱茶汤的相近颜色,深感当下除了一个身份证证明了自己的CN国籍,拿不出什么证明自己是中国人之外,喝普洱,爱普洱,知道一点普洱知识,也成了自己打下民族烙印的一个小方法。

如今的自己真的是无茶不欢。每天“茶未泡好,不开电脑”。更有幸的是,把办公室的2杆大烟枪也同化的经常来我这里蹭茶喝了,每次茶未泡好,桌面上连同自己的,已经一溜排好三个茶杯时,那种喝茶的“分享感”就被极大滴满足了,同为茶友,也拉进了同事之间的距离。

即便有一天,移民到了新加坡,相信自己也会通过淘宝继续购买普洱茶,幸好徐哥教了很多普洱知识,加上自己的学习,有了一点点鉴别能力。

好东西,要分享。
互联网的本质更是分享。

虽然是为了挣发三个主题帖的积分,还是把自己的喝茶心得第一次这么完整的写下,和大家分享。


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回复 Kim-Sun 25-10-2012 12:33
  

ken魏 ID 866886

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