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黑椒牛柳
黑椒牛柳
黑椒牛柳 口味:糊辣味 工艺:爆 制作材料:主料:腌牛柳300克(见原料腌制)。辅料:珍珠菜叶(或菠菜叶)100克。调料:黑胡椒碎15克,洋葱末3克,姜末3克,鲜红尖椒末3克,芹菜末3克,鲜蒜茸3克,牛油10克,绍酒10克 ...
30-3-2011 14:49
香酥炸鸡翼
香酥炸鸡翼
香酥炸鸡翼 口味:炸烧味 工艺:清炸 香酥炸鸡翼的制作材料:主料:鸡翅900克调料:盐7克,味精4克,白砂糖10克,白醋15克,麦芽糖20克,生抽8克,香油8克,姜8克,植物油60克 香酥炸鸡翼的特色:酥香肉滑,色泽诱人。 ...
30-3-2011 14:47
葱油鸡
葱油鸡
葱油鸡 制作材料:主料:原料/调料:鸡 1只(约2斤),葱丝 1/2杯,姜丝 1/2杯,胡椒粉少许,油 4大匙 调味料A:盐 1大匙,米酒 2大匙,味精 少许,葱 5段,姜片 5片 调味料B:太白粉 1/2大匙,水 1大匙 教您葱油鸡怎么 ...
30-3-2011 14:42
萝卜糕
萝卜糕
萝卜糕 口味:甜味 工艺:粉蒸 萝卜糕的制作材料:主料:稻米500克,白萝卜1000克辅料:腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克调料:白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克 萝卜糕的特色 ...
30-3-2011 14:36
干炒牛河
干炒牛河
干炒牛河 制作材料:主料:河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)辅料:老抽,味精,生抽,糖适量混合待用。 教您干炒牛河怎么做,如何做干炒牛河才好吃先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻 ...
30-3-2011 14:33
百年好合
百年好合
百年好合 口味:甜味 工艺:煮 百年好合的制作材料:主料:赤小豆250克,百合100克辅料:荸荠粉23克调料:白砂糖100克,陈皮3克 教您百年好合怎么做,如何做百年好合才好吃1. 将百合用清水浸发大,约浸1小时,放 ...
30-3-2011 14:29
白灼虾
白灼虾
白灼虾 菜系及功效:粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 口味:香辣 工艺:拌 制作材料:主料:基围虾500克辅料:辣椒(红,尖)25克调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克 教您白灼虾怎 ...
30-3-2011 14:24
纸包鸡
纸包鸡
纸包鸡 制作材料: 主料:鸡胸肉(切片)辅料:豌豆荚,葱丝,姜丝,玻璃纸,葱调料:料酒,酱油,盐,麻油,胡椒 教您纸包鸡怎么做,如何做纸包鸡才好吃: (1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。(2) ...
30-3-2011 14:21
白斩鸡
白斩鸡
制作材料: 主料:嫩公鸡一只辅料:姜茸5克,葱白丝5克调料:精盐0.5克,花生油6克 白斩鸡的特色: 说明:白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮 ...
30-3-2011 14:17
卤猪蹄
卤猪蹄
卤猪蹄 卤猪蹄的制作材料:主料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。调料:味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。 教您卤猪蹄怎么做,如何做卤猪蹄才好吃1.猪蹄切块后,用水烫过取出。2.将猪蹄 ...
30-3-2011 14:13
蚝油生菜
蚝油生菜
蚝油生菜 蚝油生菜的制作材料:主料:生菜600克,蚝油30克,辅料:清油60克,胡椒面1克,蒜末3克调料:酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量 教您蚝油生菜怎么做,如何做蚝油生菜才 ...
30-3-2011 14:10
担仔卤肉饭
担仔卤肉饭
担仔卤肉饭 制作材料:主料:猪五花肉 辅料:鹌鹑蛋,米饭 调料:盐,鸡精,料酒,白糖,酱油,香油,淀粉,八角,桂皮,丁香,香叶,葱,姜 担仔卤肉饭的特色:肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。 教您担仔卤肉饭怎么做,如何 ...
30-3-2011 14:08
菠萝古老肉的做法详细介绍
菠萝古老肉的做法详细介绍
菠萝古老肉的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 菠萝古老肉的制作材料:主料:猪肉150克,菠萝50克辅料:全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克调料:糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫 ...
30-3-2011 14:05
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