幸福包子

莲心 发表于 15-12-2011 22:00
皮萨是最基础的拉。哈哈。。面还是我妈妈弄得。上面的topping 是我自己弄得。哈哈。

哇，一大早就看到你的杰作！好想吃

你母亲厉害阿
我就是不知道面怎么弄，以前是guardian买五个一袋的比萨面饼，，，
现在搬走了，，，弄得我好久没有 做了

幸福包子

Sabrinadi 发表于 16-12-2011 00:13
推荐的学烘培的blog, http://blog.sina.com.cn/junsmore 我按这里的方子做过不少, 味道都很好.
最喜欢蛋挞, ...

好厉害，蛋塔，很高难度！
我说实话，想都没有想过，，

皮应该是去GIANT看看，那里算是比较齐全了。

又忘了

想请问高手们，如果学做蛋糕是不是一定要买面粉搅拌机？感觉自己搅的发不起来么

yannieduan7382

贤妻良母啊！

莲心

幸福包子 发表于 16-12-2011 08:36
哇，一大早就看到你的杰作！好想吃

你母亲厉害阿

哈哈。我是东北的。。我妈妈就基本也不会弄什么正宗的。就跟整大馒头发的面一样。。所以吃起来就是烤过的大馒头上面。。加上番茄酱，cheese。还有各种佐料。哈哈哈。。反正都自己家人吃。。能吃饱。能吃的开心。就行了。哈哈。咱要求低。。

幸福包子

又忘了 发表于 16-12-2011 11:15
想请问高手们，如果学做蛋糕是不是一定要买面粉搅拌机？感觉自己搅的发不起来么 ...

不是高手，但是来对号入座，嘻嘻

查资料的时候，发现有些蛋糕不一定要搅拌机，用手也可以。
看你是否真的想经常做蛋糕。否则，辛苦一点用手都可以的。

* 有些打 蛋白，用手非常辛苦。

等你觉得坐蛋糕真的有意思，想多做，不会嫌麻烦的时候，也是来得及的。

幸福包子

yannieduan7382 发表于 16-12-2011 18:19
贤妻良母啊！

太惭愧了，，，

幸福包子

莲心 发表于 18-12-2011 23:28
哈哈。我是东北的。。我妈妈就基本也不会弄什么正宗的。就跟整大馒头发的面一样。。所以吃起来就是烤过的 ...

原来是老乡！！！俺是沈阳地，也是东北那嘎地，，，

你母亲这个方法真不错啊， 不用特地跑去买面饼，该次我也要试一诗

又忘了

莲心 发表于 18-12-2011 23:28
哈哈。我是东北的。。我妈妈就基本也不会弄什么正宗的。就跟整大馒头发的面一样。。所以吃起来就是烤过的 ...

跟我婆婆的做法一个样。

另外，我是哈尔滨的，来跟东北的老乡们打个招呼啦

又忘了

幸福包子 发表于 19-12-2011 08:47
不是高手，但是来对号入座，嘻嘻

查资料的时候，发现有些蛋糕不一定要搅拌机，用手也可以。

谢谢阿，希望自己能保有你的那份热忱