这个你吃过吗?蛇皮果

晚若 LV9
2012-06-29 · 2021 阅读
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蛇皮果(蛇鳞果):蛇皮果,东南亚水果 拉丁名:Salacca [color=rgb(0, 0, 0) !important]Reinw,印尼(以及马来西亚和新加坡)名: Salak。


  蛇皮果,同样是在山区,没有拍到树的相片。
   剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3~ 4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。 在印尼,以[color=rgb(0, 0, 0) !important]巴厘岛和爪哇岛的[color=rgb(0, 0, 0) !important]日惹、[color=rgb(0, 0, 0) !important]万隆等地出产的蛇皮果品质较优。在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩,当属较差品质。


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回答|共 8 个

晚若 LV9

发表于 29-6-2012 12:17:01 | 显示全部楼层

小狮租房
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晚若 LV9

发表于 29-6-2012 12:18:30 | 显示全部楼层

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pplive1988 LV3

发表于 29-6-2012 12:41:29 | 显示全部楼层

见过没吃过哦

taylorMaking LV5

发表于 29-6-2012 12:41:33 | 显示全部楼层


这个我还真没吃过。。。。

最爱蜡笔小新 LV16

发表于 29-6-2012 12:41:43 | 显示全部楼层

去巴厘岛的时候吃过,不喜欢

newrite LV9

发表于 29-6-2012 13:06:23 | 显示全部楼层

没吃过, 怎么吃啊, 吃那部分啊?

点评

白色的果肉  详情 回复 发表于 29-6-2012 13:17

刚子liu LV14

发表于 29-6-2012 13:07:52 | 显示全部楼层

吃过。。还可以,不难吃。。。。。。

sweetbaby1 LV16

发表于 29-6-2012 14:14:12 | 显示全部楼层

记得有这个东西,吃没吃过却忘了!:P
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