zhy123123

恩，是烤箱。当初买来烤鸡翅的。闲置很久了。饼干里加了葡萄干，酸酸甜甜的，使得饼干不会太腻。

kindness

zhy123123 发表于 26-7-2012 22:11
先附上自制小饼干数枚，抛砖引玉咯~~~据说这个是烘焙里最简单的一种，所以第一个尝试的。
虽然长的不够 ...

这是奋发的网站：-
http://www.phoonhuat.com/cos/o.x?c=/wbn/pagetree&func=view&rid=15084
点击地图，我去过西部金文泰的分店， 烘培用具， 各种用料都有。

zhy123123

kindness 发表于 27-7-2012 21:11
这是奋发的网站：-
http://www.phoonhuat.com/cos/o.x?c=/wbn/pagetree&func=view&rid=15084
点击地图， ...

太感谢了，我在goole搜了几次都没搜到这个主页，哈哈哈~

atara

刚刚前两天和孩子一起做冰皮月饼，还真不错，也很容易。:victory:

散落天涯

atara 发表于 29-8-2012 23:35
刚刚前两天和孩子一起做冰皮月饼，还真不错，也很容易。

建议上图片，并附说明书。
然后跟贴在置顶贴里归类。
万分感谢！
提前祝月饼节快乐！

冰风雪

Lxy_0000 发表于 17-7-2012 11:42
呵呵，俺喜欢！也经常在家里做～，现在我们家吃的蛋糕、面包、饼干基本上都是自产的！至于烘焙模具以及原料 ...

     这位姐妹厉害啊，我想学这些，买了一本书不是很懂，改天学习一下啊

Lxy_0000

冰风雪 发表于 30-8-2012 12:30
这位姐妹厉害啊，我想学这些，买了一本书不是很懂，改天学习一下啊

呵呵，纯属于个人的一点兴趣爱好，顺遍说一下，俺也是属于自学成材，其间要有不怕输的精神、反复实践就一定能够做好！

atara

散落天涯 发表于 30-8-2012 00:46
建议上图片，并附说明书。
然后跟贴在置顶贴里归类。
万分感谢！

不好意思，已全部吃到完了，没有图片。
做法很简单：买现成的冰皮月饼粉，加酥油和水，揉成粉团，再分成小块，揉成小球；
                     将现成的莲蓉分成小块，揉成一粒粒圆圆的小球；
                     将莲蓉球[关键词屏蔽]冰皮粉团里，好像搓汤圆一样，搓成大小一样的圆球；
                     将搓好的月饼球放进模具里，压平，倒出。再放冰箱冷藏就好了。

所有的材料都可以再“奋发洪培店”里买到，那间店就在观音庙的后面，南洋艺术学院旁边，专门卖做蛋糕面包材料的，很不错。

LYNN-2006

说的我都动心了！首先入门的要买个什么牌子的烤箱啊？我也想做给女儿吃！

pinky9913

乱马他爸 发表于 18-7-2012 23:39
虽然不是媳妇，但是我对烘焙的，嘿嘿，想知道啥问我也可以

请问我在奋发、平价都买过干酵母做面包，都发不起来，为什么？