txwd

这个蛋打器很重要么?用手打蛋似乎很难打出白色固体

杨妈妈

做蛋糕这个电动打蛋器还是得备一个

jia_en

支持LZ, 我也是很有兴趣的，只是还没开始。我有烤箱，还需要什么东西吗？

cloveflower

那个打蛋的机子不能用作面包的面团。我曾用过，机子冒烟，面还没出膜。
厨房帮手做面包很专业，真的挺贵的。而且只能打面和打蛋，有点单一。还是面包机实用。
我家经常把东西放进去，早上就有面包吃了。还可以做简单蛋糕，面团。

转椅精灵

kenwood的厨师机当然比kitchen aid好，不过一般家用kitchen也就够了。我只用厨师机做面包，基本上蛋糕还是用手拿式的打蛋器。

millys

txwd 发表于 24-7-2012 15:57
这个蛋打器很重要么?用手打蛋似乎很难打出白色固体

要做蛋糕就一定要有电动打蛋器，如果单做饼干估计还勉强凑活。外边卖便宜的很，五六十块就能买到

millys

jia_en 发表于 24-7-2012 17:01
支持LZ, 我也是很有兴趣的，只是还没开始。我有烤箱，还需要什么东西吗？

还要买很多材料呢，最基本要有电子秤和搅拌器，用具什么的，呵呵，介绍你个博客我喜欢去的其中一个http://blog.sina.com.cn/junsmore，去那慢慢看看吧，你问题的答案有详细的说明

millys

cloveflower 发表于 24-7-2012 17:22
那个打蛋的机子不能用作面包的面团。我曾用过，机子冒烟，面还没出膜。
厨房帮手做面包很专业，真的挺贵的 ...

对，我也用冒烟一个了，厨师机我是一定要买滴，现在犹豫买哪个牌子的好呢。应该是kenwood拉，就等takashimaya促销了，tangs member有时有10%rebate
面包机我没用过，总觉得味道不能比我们亲手鼓动出来的好吧，不然我们费劲不拉擦的白折腾了

millys

转椅精灵 发表于 24-7-2012 17:32
kenwood的厨师机当然比kitchen aid好，不过一般家用kitchen也就够了。我只用厨师机做面包，基本上蛋糕还是 ...

完全同意你的观点。我其实想买kitchen aid的professional 600但新加坡没有只有artisan，我嫌motor 才300wa不够力，所以就kenwood吧，你有用过吗？它自己的推销员当然说好拉，不知真的好用嘛。我看上的那个型号我嫌它的勾不好，不是纯钢的且很细不太理想

转椅精灵

millys 发表于 24-7-2012 18:12
完全同意你的观点。我其实想买kitchen aid的professional 600但新加坡没有只有artisan，我嫌motor 才300w ...

我没有用过，嘿嘿，貌似技术还没有到那个层次，有点小贵