求四川泡菜水

枝上柳棉

住Sembawang附近的姐妹们，谁家有四川泡菜？我刚从国内带了个坛子过来，求点水？谢谢了

mingsqtt

我们都是自己搞得。

枝上柳棉

mingsqtt 发表于 10-6-2013 15:42
我们都是自己搞得。

厉害！怎样搞？

mingsqtt

水烧开放冷，加盐，加姜，加红海椒，加材料，密封。放2-3个星期就可以了。本地天气热，弄不好容易坏。所以建议不要用泡菜坛子，这样不好观察里面的情况。我用的稍大的玻璃罐子。如果你看到水太浑浊了就是坏了。重做。