关于吃相～～～-狮城水库-新加坡狮城论坛

关于吃相～～～

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九十年代以前日子总是没吃饱过的，吃桌就是一个很好的解馋机会，但那时候规矩颇多，让吃桌变成一件煎熬的事。四四方方的八仙桌坐八个人，八个人的身份不同决定坐的位置不同，坐在上八位的那个人口福不浅，新上的菜总往他跟前放，残羹盘子就往门口方向挪。上八位那位不动筷子没人敢动筷子，他的筷子一放下，其余七个人的筷子也赶紧齐刷刷地放下，谁要是先吃或者晚放筷子的话就被别人笑话为“下扎皮”。

因此，要想多吃点就只能加快叨菜频率，别人夹一下，你夹两下，这样你就比别人多吃一倍，叨菜特别快的人也让人看不起，觉得这人是饿死鬼托成的。既然有下扎皮这种叫法，看来中国人还是讲究吃相的。最苦的是坐在门口那两位，跟前放的盘子都是别人吃剩下的残羹冷炙，想吃饱确实不宜，他们二位吃的最多的菜是莲菜，因为莲菜被冠为“眼子菜”，是不能往上面放的，近水楼台也就吃莲菜多一些。

我们出国前都要进行外事教育，无外乎保密、安全和礼仪等方面内容。这礼仪里面有很多细节需讲究，比如乘电梯时先让里面的人走出来完再进电梯，有女士时一定要坚持女士优先的惯例。吃饭时尤其是和老外共餐时不要发出大声响，更不能端起盘子或者碗吸溜。最近遇到一位同事，我们几个中国人在一起吃饭时他发出的声响就很大。

这声响让我想起小时候在农村喂猪时，把刷锅水倒到猪石槽时猪儿在槽里拱两下发现没有好吃的，就把头昂起来等着人去撒麸子，等把麸子撒上去还来不及搅拌时，那猪儿趁机瓜吞一阵子，我们这个同事吃饭的音声不逊于猪儿吞麸子的声音，弄得和他一起吃饭的人都很尴尬，而他自己确浑然不觉。

吃相这事，有时是个人私事，有时又影响形象。这事说还是不说他？我还在犹豫。