长周末初试马卡龙（Macaron）

婴儿的眼睛07 LV9

2014-04-21 · 4449 阅读

长周末期间第一次和朋友学做马卡龙，虽然长相欠佳，但味道还是不错的，还是贴出来和大家分享一下．

马卡龙，法国人称这道传统的甜点为＂少女的酥胸＂，也有人称＂比初恋还甜的味道＂．　不过俺不喜欢太甜，所以加了点咖啡粉，因为初恋也不完全是甜的嘛：）

咖啡味马卡龙

制作过程

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回答|共 31 个

Zespri LV4

发表于 21-4-2014 17:34:58 | 显示全部楼层

小狮租房

版主真是手巧啊

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Zespri LV4

发表于 21-4-2014 17:38:11 | 显示全部楼层

版主的手真巧啊,

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Lxy_0000 LV17

发表于 21-4-2014 22:11:03 来自手机 | 显示全部楼层

本帖最后由 Lxy_0000 于 21-4-2014 22:12 编辑

呵呵，卖相不错，赞一个！这个以后有机会我还要和你学学~

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婴儿的眼睛07 LV9

发表于 22-4-2014 10:21:46 | 显示全部楼层

呵呵，其实是过来骗个赞的，主要是我那朋友的功劳和指导，我只做了小部分而已．

下次我等自己独立完成后的作品发上给大家瞅瞅．

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elea LV6

发表于 22-4-2014 13:31:02 来自手机 | 显示全部楼层

好漂亮，好诱人。

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elea LV6

发表于 22-4-2014 13:31:07 来自手机 | 显示全部楼层

好漂亮，好诱人。

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眯眯眼小王子 LV9

发表于 22-4-2014 14:27:12 | 显示全部楼层

lz谦虚了，卖相也不错啊。不过，我对马卡龙无爱，也许因为吃到过的真的甜到我受不了。而且是同事从欧洲买回来的，说明正宗的马卡龙就是甜，那种甜度不是每个人都可以接受的。

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炳妍 LV9

发表于 22-4-2014 15:47:40 | 显示全部楼层

卖相很是不错啊~~身怀六甲还下厨，要赞一个，我现在是终于过上了饭来张口的生活，要好好享受一下

点评

婴儿的眼睛07

我也基本是饭来张口啊，这个是副业，纯属兴趣爱好，嘿嘿详情回复发表于 22-4-2014 16:24

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婴儿的眼睛07 LV9

发表于 22-4-2014 16:23:51 | 显示全部楼层

眯眯眼小王子发表于 22-4-2014 14:27
lz谦虚了，卖相也不错啊。不过，我对马卡龙无爱，也许因为吃到过的真的甜到我受不了。而且是同事从欧洲买回 ...

法国的马卡龙确实非常甜，我记得去年在　lafayette买了据说是巴黎最历史悠久的马卡龙品牌之一，甜得我下不了口．

所以我自己做的是控制了糖度，配上咖啡的香味感觉更好．

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