淡墨

讲实话，其中不存在什么内幕，真的，不过每个地区都有其中的特色，我也只是随波逐流而已。
并且，来新这么久，做点稳定的小东西并且是能盈利的，不是想象中那么容易。餐饮这条路不管怎么说都属于主流行业，而本地的行情对于效应餐档的需求，可以说是硬性的需求，是很稳当的，不过虽然门槛低，但是其中诀窍甚多...........不是什么赚钱的诀窍....而是好好做下去的诀窍。现在算是基本摸透了，并且，想做大一点的餐馆，海鲜档，火锅啊，酒楼啊，这些东西都需要有比较长时间的经验积累不然，徒有其表，销售额不说高低，光说成本以及其中的折损以及其中的各种限制，那都超乎想象。所以我是从小型餐饮起手，其他的就无需赘述了。

淡墨

yishun2009 发表于 11-8-2014 09:06
赶紧看帖, 过几天又没了。

看来之前的那个帖子你看过了...

老鼠爱小米

淡墨 发表于 11-8-2014 20:51
讲实话，其中不存在什么内幕，真的，不过每个地区都有其中的特色，我也只是随波逐流而已。
并且，来新这么 ...

我说的内幕和你说的内幕，是两回事。我是说的理财版某些人编辑帖子、清空原帖的内幕。外人是不了解的，只有常混理财版的人才晓得。。。

淡墨

受教了....

淡墨

有朋友电话来问过了，说是这档口说起来不好听，也赚不到什么钱，也没有太多的发展性，算不上创业。
可能这个档口算不上什么高大上的东西吧，但是其中的可发展性还是很高的。这种档口每一个，可能盈利不多，但如果是多几家连锁以后的格局呢？这将是如何，多几家以后，其中的成本能有效地利用起来，从而减少很大一部分的成本。并且，餐饮其实是一通百通的东西，档口各种细微的东西搞明白了，当然可以转型，转向连锁或者连锁以后的大型餐厅，酒楼。这样来的话，风险是否会有效地控制呢？其中，种种种种，有心人会找到他需要的东西。
还是那句话，诚心交情谊，路不好走，偶尔的问候，也会有无限的动力。

TANHAOHAO

顶一个，小Y和大V

淡墨

TANHAOHAO 发表于 12-8-2014 08:43
顶一个，小Y和大V

英雄贵姓？

皇帝女

朋友公司的cafeteria不做了。。
估计公司可能会招标新的vendor。。

淡墨

皇帝女 发表于 12-8-2014 09:54
朋友公司的cafeteria不做了。。
估计公司可能会招标新的vendor。。

祝你朋友成功:)

持枪卧倒

老火汤传奇二