“狮城华人美食已不存在”

HLGN

报章报道，香港老饕蔡澜在一篇游记中，批评新加坡的猪杂汤“不求原味，完全不像样了”.
本地著名猪杂汤正正文志记下战帖摆“猪杂宴”，蔡澜赴宴应战后，仍坚持自己的说法.
还指出本地的猪杂汤“应叫猪肉汤”，并表示：“狮城华人美食已不存在。”
蔡澜受访时，针对本地猪杂汤没有猪血一事指出，若本地无法进口猪血就该调出类似猪血的味道。

PS: 以上是简要内容.......

的的确确.........................
我也觉得.............................
现在的食物已经没有以前的好吃.....

我也担心.............................
随着老年人一一的老去........................
本地的食物会越来越离古早味更远....

可是起码..............................
现在还是有好多老人家辛辛苦苦在售卖食物......
我们该给老人家个支持和各种赞而不是批评......

:)

HLGN

猪杂汤我不爱吃.........
可是没有了猪血的猪杂汤还是可以接受.......

PS: 接受新的食物, 自己也能心宽...................

laoqiang1986

在新加坡和一个同事，一起吃过没有血的毛血旺

闷骚男

在现代文明进步的同时，也落下了很多宝贵的传统

浮士德

众口难调阿，在新加坡没有吃过猪杂。。。。

闷骚男

猪八戒表示抗议

jiyixiangce

一碗猪杂汤坏了一地美食...

HLGN

laoqiang1986 发表于 1-12-2014 17:02
在新加坡和一个同事，一起吃过没有血的毛血旺

想了又想...........
啥是毛血旺..........

HLGN

闷骚男 发表于 1-12-2014 17:07
在现代文明进步的同时，也落下了很多宝贵的传统

是的.......
有利就有弊...
相信PT也一样吧............

HLGN

浮士德 发表于 1-12-2014 17:12
众口难调阿，在新加坡没有吃过猪杂。。。。

众口难调....
说得好........
问了年轻人........
改良后的猪杂汤都能接受........