每年的新年前夕,一年一度的年货市场也将正式开锣。从开始纯属看热闹,到后来置办新加坡式的年货,对于大多数华族家庭,这已经是春节必须进行的家庭活动之一了。牛车水年货市场,到底从哪一年开始,遍寻资料无从得知,只是知道当莱佛士从1819年宣布新加坡成为自由贸易港开始,众多华人便于此售卖各种华人特色商品,绸缎,手工艺品,金银珠宝,亦或是当街摆摊的各种小贩。也许就是从那个时候开始,这里也成了约定俗成的新年年货市场 再过三个星期就要迎接鸡年了,牛车水年货市场开业首个周末也迎来大批人潮。不过有摊主担心经济不景气,可能影响销量。公众也表示会节约开支。牛车水年货市场开业首个周末,吸引大批公众光顾。几乎所有摊贩都已经开始营业,有些正在紧锣密鼓筹备中,排货、张贴招牌和宣传板、叫卖样样来,能多做一天生意,就有多一些收入。
坚果类摊主说:“货量减少了大概两吨多,不到三吨。因为今年跟去年比,那个天数少了两天。顾客往年一买都是一大包一大包的,今年就是买小包的比较多。” 春节饰品摊主说:“成本的确是上涨了,但是我们在价钱方面并没有起价,而是保持原价。一两样物品方面,我们甚至减了一点价钱,希望能挽留顾客,也希望能吸引顾客来这里购物。” 也有原本卖糖果的摊主,为迎合年轻人口味,今年改卖韩国进口食品。 韩国食品摊主李说:“去年做了一点点试试看,效果很好,新加坡人蛮喜欢的。现在韩风嘛,所以去年试了以后,今年就做多一点。”
有公众也表示,经济不景气,影响了他们的购买力。 一名公众说:“如果需要的才买,不需要的就不买。因为这些零食不是说很耐,又不是说很便宜,所以我们买一半。” “过年的糖果这些都会减少了,多多少少会减少一点,现在的行情也不是很好。” 另一名公众则说:“没有什么影响啦,反正过年就是一年一次,就敢敢买吧。” 今年的牛车水年货市场共有440个摊位,他们将一直营业到除夕夜。 牛车水年货市场上约10个糖果摊竞争激烈,据观察,今年整个年货市场所售卖的商品种类依旧多样化,但零食摊位较多,当中糖果摊位就有约10家,生意竞争因此相当激烈。 从新桥路走进登婆街,沿街不到100米就有3家售卖麻薯果冻的摊位。 过去10年在牛车水摆摊的销售员表示,虽然到处都在传行情差,但是他们的台湾麻薯和果冻进货量不减,售价也维持在每100克1元8角。 他说:“有鉴于今年竞争激烈,我们持续一贯有买有送的促销,凡购买一公斤送200克。今年还特别推出价值18元8角的精美果冻礼盒,买足5公斤送上一盒,顾客也可以单买。”
另一家麻薯果冻摊贩许清福说,生意从去年开始下滑,比起前年减了20%,虽然今年摊租又起了,且展望也不乐观,但他唯一能做的就是维持售价。 他说:“生意顺其自然,年货市场刚刚开始,我们将维持每100克卖1元8角,削价……等逼近农历新年再说吧。”
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