说到“新加坡司令”,有的人可能早已经知道是什么,但是有的朋友可能到现在还不知道。
其实,新加坡司令又叫Singapore Sling,是一款著名的鸡尾酒。是华侨 Ngiam Tong Boon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更,目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿。 新加坡司令起源
据说,当时严崇文应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒口感清爽,有消除疲劳的功效。 新加坡司令口感特色
口感清爽的琴酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。 夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为“充满异国情调的东洋神秘之地”。新加坡司令用了十种以上的水果做装饰。 在2015年的时候,莱佛士酒店一杯新加坡司令的价钱是31新币~你们造吗?原来乘搭新加坡航空,无论是什么样的舱等,都能免费喝新加坡司令~没错!是免!费!的! 当然,如果有兴趣自己制作的朋友,也可以按照以下配方来试试: 材料:
工具: 调酒壶、搅拌长匙、平底杯、冰桶及冰夹 制作步骤: 1.在雪克壶中放入4-6冰块,倒入金酒。
2.加上白兰地、柠檬汁、糖浆,摇晃均匀。
3.在杯中放入半杯冰块,滤入调制好的鸡尾酒。
4.用苏打水加至九分满,并用樱桃、柠檬皮条装
|