[原创]一个东亚管理学院毕业生回国工作经历

2007-02-18 · 542 阅读

我英文名叫MICHAEL,上海人,26岁,2003年底进的东亚,学的是酒店管理,还算顺利吧,虽然每次考试分数都不高,但都过了,经过两年的搏杀,终于毕业,并于06年4月回了上海.       下面,我来谈一下我的求职经历.首先,我向大家公布一个酒店管理专用的求职网,WWW.61HR.COM,这个网消息很全,我第一个工作就是上边找的,5月13号,我参加了浦东香格里拉大酒店的招聘会(香格里拉是国际知名的豪华酒店品牌,外资酒店,不过老板是华人,叫郭鹤年,政协委员,马来西亚人,上海这家香格里拉在全世界的香格里拉里排名是前三位的,超豪华),在新加坡实习时选的是前台,所以当然首先就去面试做前台职员,一路很顺利(本人去东亚前在北美待了一年归半,所以英语口语还行),不过到了最后一轮没过,原因很儍,表上写的是SLIGHT OVERWEIGHT(胖了一点).不过主考官问我要不要试一下餐饮部,答应后更顺利,餐饮部四轮面试,一个新加坡人,一个德国人(人事部总监),一个法国人,一个美国人(GM),前三轮很顺,最后要我去餐饮部最好的顶楼法餐厅,但到了GM那里,由于和上面相同的原因,GM要我去咖啡厅先做两个月,减减肥在上去,我倒...,不过不做了一个月我辞职了,三个原因,1:这个酒店高手太多了,竞争过头了,部门经理以上全是老外,单是一个咖啡厅,普通服务员里就有七八个海归,瑞士的,澳大利亚的,美国的,新加坡的...都有.2本来不是做餐饮的,等于重新积累经验,毕竟餐饮服务英语用的少,体力技术活多,所以反而不如职校毕业,干了几年,有经验的干得好.3本人想办法在另一家酒店找到了职位.        另一家也就是现在这家,也是5星的,叫上海国际会议中心东方滨江大酒店(够长的),名字大家不熟,但在里面举办过很多大事(99财富论坛,2001APEC(WTO)会议,06年六国峰会).是国资最好的酒店.我的职位是大堂经理(ASSITANT MANGER),大堂经理主要负责处理投诉,接待VIP,直接向GM汇报酒店发生的任何情况,并在夜间总经理不在的情况下代表总经理管理整个酒店.直属前厅部,顶头上司就是FOM(前厅部经理),大堂经理级别属于高级主管.相对来说在外企里大堂经理的权力会比国企大,特别是免单权.国企最喜欢用的就是锦江管理模式,但相对那些国际性连锁酒店的管理模式,还是差一些的.大堂经理不是非常好做的,因为大多数客人投诉直接找你,每个部门碰上难缠的客人也会推给大堂经理处理,酒店发生任何事情在夜间都来找我们,所以责任很重,处理的好领导觉得是应该的,处理不好你就是出气筒.下面的员工和上面的领导都回把事推给我们,说白了,我们就是汉堡中的那块肉,而且国企中部门合作精神要比外企差很多,每个部门都希望别的部门出错而体现自己部门优秀,所以虽然我们有质监的权利,但我们的工作是要各个部门配合的,有时候就要把握一个分寸.以免得罪别的部门经理.国企里关系是很重要的,很多人都是介绍进来的,靠山很硬,所以在分寸把握上就是大学问了.还有一点,国企的客人中国人多一些,这到不是我帮洋人,中国客人麻烦的是多一些,不讲道理的也多一些.这就需要经验了.我们这个酒店大型会议多,领导多,平均每个月我都要接待几次上海市和全国的领导,至于那些普通城市的市长,有时候在我门酒店VIP都不算.我们几个大堂经理都是海归,但经验都不够(最大的就27岁),不过干了半年多,感觉经验丰富了一些,没有刚去时那么手足无措了.以上是本人回国后到目前的工作经历,欢迎各位同学也来发表一下.

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