所产巧克力蛋糕疑导致109人食物中毒（转载）

2007-12-05 · 1257 阅读

农粮与兽医局在百龄麦食品私人有限公司（Prima Food）所生产的巧克力蛋糕疑导致109人食物中毒后，下令百龄麦食品从昨天起关闭岌巴路生产设施，并从零售店收回所有产品。　　百龄麦食品昨天宣布，它不仅关闭食品工厂以展开彻底消毒工作，也从今天起关闭所有39家零售店。它预计零售商店要到本月11日才能恢复营业。　　卫生部和农粮局前天联合发出声明说，当局一共发现八起食物中毒事件，共有106人怀疑食用了百得利（Prima Deli）面包蛋糕店的巧克力蛋糕后出现食物中毒症状，初步断定是感染沙门菌(Salmonella)。　　它们昨晚再发表联合声明说，截至昨天，因食用百得利巧克力蛋糕出现食物中毒症状的人数上升到109人。　　农粮局下令百龄麦食品从昨天起关闭位于岌巴路的生产设施，以彻底进行调查工作，确定细菌源头，并表明厂商必须确保生产设施达到安全卫生水平，才准恢复生产。它也要求百龄麦食品从零售商店收回工厂生产的所有产品。　　卫生部和农粮局也鉴于病菌扩散范围不明确而吁请公众丢弃向百得利面包店购买的所有产品。较早前，它们只是吁请公众丢弃剩余的巧克力蛋糕。　　农粮局发言人答复本报询问说，由于事态严重，该局必须下令关闭所有生产设施，直到“疫情结束为止”。      他说：“农粮局最关注食品安全。由于病菌来源尚未确定，作为防范措施，我们要求公司停止生产作业。”      百龄麦食品昨天下午宣布，公司除关闭生产设施以展开消毒工作，也安排员工进行严格的身体检查，确定每个员工不带有任何病毒。　　它过后在晚上宣布，从今天起关闭所有39家百得利零售店，预计本月11日恢复营业。处理奶油一员工可能是沙门菌带菌者       公司的副总经理黄惠儀日前告诉媒体，初步调查显示处理巧克力蛋糕牛油奶油的一名员工被发现是沙门菌带菌者，但是这名员工并没有出现任何症状。　　对于公司声称处理奶油的员工可能是病菌源头的说法，卫生部发言人受询时并没有给予确定，仅表示当局正在进行调查，尚未有结论。　　受访医生说，沙门菌感染在本地不普遍，要觉察出没有明显症状的沙门带菌者不容易。一名不愿透露姓名的医生指出，例常身体检查不包括粪便检验，因此无法即时发现沙门带菌者。　　卫生部资料显示，因急性腹泻向综合诊所求诊，去年有10万3763人次，但只有200多人感染沙门菌。　　当局吁请吃了百得利巧克力蛋糕后出现身体不适者即刻求医。公众如有任何疑问可联络卫生部（1800-2254122）或农粮局（1800-2262250），也可浏览卫生部网站www.moh.gov.sg取得更多有关沙门菌的资料。       百龄麦食品对顾客吃了公司产品病倒的事故深表遗憾，也希望暂时关闭零售店和生产设施所造成的不便，能获得顾客谅解。它强调，公司非常注重食品卫生，连续14年得到A级的卫生等级，并获颁农粮局食品安全卓越银奖。       百得利也设立热线解答公众的疑问，热线号码是

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