Dreamgarden

:_kabll楼上的漂漂妈妈教我吧

kristinaeric

我也对烘焙挺感兴趣的，有一个朋友介绍过一个网站，好像特别不错，我跟着学了一段时间，可后来就荒废了！！

感兴趣的姐妹们可以看看，http://blog.sina.com.cn/junsmore

米兰

我也经常看君之的博客，不过那些材料比如奶油奶酪、泡打粉、糖粉什么的总是看得我云里雾里，不知索然阿～而且尝试一次失败的代价还真不小阿，有没有哪位高手妈妈可以现场示范指导我们这些菜鸟的丫？？？

Dreamgarden

我也对烘焙挺感兴趣的，有一个朋友介绍过一个网站，好像特别不错，我跟着学了一段时间，可后来就荒废了！！

感兴趣的姐妹们可以看看，http://blog.sina.com.cn/junsmore ...
kristinaeric 发表于 1-5-2009 20:02

我也一直在看新浪博客上的烘培，有时候感觉中国买这些烘培的工具比新加坡方便多了，而且东西也很齐全，更难得的是她们一直有美食聚会可以去学一两招，我们这里好像这些方面比国内差了点！

ingridleeg

其实这边的工具和原料比国内好买多了，专门的烘培用品店里面熟木都有卖的。各种原料也是在不断的试验中认识并熟识的，后来连量勺都不用了（熟练工种），自己掂量着加（我乃粗枝大叶型），反正弄出来的管好吃就行，样子吗，凑合看看，反正也不是拿出去卖（此心态需加改正）...:_msll 一般我会看居住在海外的煮妇的烘培文章，里面有各种原料名称的中英文对照，我们在这里买起来也会方便很多。

以前不上班有时间折腾。现在上班去killing time了，只有周末才有时间折腾了。梦花园等姐妹们如有兴趣可周末来我家折腾或“邀请”我去你们家折腾，蛋糕馒头包子饺子烙饼酱肉都成（全能乎？:_wzll），提前通知啊，我好把家里收拾干净点，:_gxll

Dreamgarden

其实这边的工具和原料比国内好买多了，专门的烘培用品店里面熟木都有卖的。各种原料也是在不断的试验中认识并熟识的，后来连量勺都不用了（熟练工种），自己掂量着加（我乃粗枝大叶型），反正弄出来的管好吃就行，样 ...
ingridleeg 发表于 2-5-2009 16:05

厉害妈妈 你真是好心 下次我的烘培技术就靠你升级了 来亲一个:_kabll

软绵绵

25# ingridleeg
真是全能，要向你学！我也自学，离烘培差十万八千里，至今只成功了馒头和花卷，包子还在屡败屡战阶段呢.....

ingridleeg

不要夸啊，我都轻飘飘了～～～～:_touyunll。  我就是自己瞎弄着玩儿，就是一爱好者，连业余选手都够不上呢～～～花卷我还老卷不好呢，面发好了我就认为成功了（露马脚啦:_tjlll）～～～

米兰

25# ingridleeg

高手原来在这儿阿:D
新加坡专门卖烘培材料的店在哪里阿？

jessma

奋发那边就一个店，是在哪里学烘焙呢？