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- 一锅牛肉汤的花样年华之周四版--咖喱牛肉饭
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一锅牛肉汤的花样年华之周四版--咖喱牛肉饭 周四了，连续上了几天班，有点累了吧？吃饭也没胃口？来点口味重的，刺激一下味蕾也提提神。用牛肉，蔬菜，咖喱一起做锅咖喱牛肉炖土豆，拌饭吃绝对是一级棒！至少能让你 ...
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7-4-2011 14:30
- 避风塘茄子
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避风塘茄子 原料： 茄子、面包糠、大蒜、干辣椒生粉、面粉（白面）。 调料： 盐、味精、王守义十三香油。 做法： 1、干辣椒剪碎，大蒜切末，茄子切片； 2、面粉 1：3 +油，盐调成脆皮糊（可以少加一点吉士粉上色 ...
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30-3-2011 16:27
- 香煎芙蓉蛋
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香煎芙蓉蛋 原料： 鸡蛋液200克、精盐3克、叉烧肉25克、味精2.5克、熟鲜笋肉125克、胡椒粉0.05克、水发香菇15克、芝麻油0.5克、葱丝10克、花生油60克。 做法： 1、叉烧肉、香菇、鲜笋分别切成中丝。笋丝放入沸 ...
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30-3-2011 16:25
- 大良炒牛奶
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大良炒牛奶 原料： 水牛奶6匙（约90ml）、蛋清5个、虾仁1两、烤鸭丝（或火腿丝、叉烧丝）适量、炸榄仁（无可省）。 做法： 1、水牛奶先煮沸摊凉，加入半匙生粉拌匀； 2、虾仁放少许盐调味，泡油备； 3、蛋清打散 ...
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30-3-2011 16:22
- 佛手排骨
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佛手排骨的做法 原料：排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克（耗100克）。 做法 ...
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30-3-2011 16:20
- 简易版红烧海参
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简易版红烧海参 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极 ...
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30-3-2011 16:17
- 白云猪手
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白云猪手 原料： 猪脚500克，葱15克，姜20克，冰水400克，料酒40克，高汤200克，精盐10克，味精3克。 做法：1、将猪腿对剖切成两片，剖成长条状，清水洗净，再用热水煮5分钟，洗净沥干待用； 2、另用半锅水加葱 ...
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30-3-2011 16:14
- 啤酒鸡
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啤酒鸡是最常见的家常菜之一，那么啤酒鸡怎么做呢？啤酒鸡的做法有很多种，在这里介绍最常用的啤酒鸡做法，详细的做法如下:
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30-3-2011 16:10
- 咸蛋蒸肉饼
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咸蛋蒸肉饼的做法 原料：猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克。 做法：1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。 ...
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30-3-2011 15:57
- 红炖鱼翅
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红炖鱼翅 口味：咸鲜味 工艺：原炖 制作材料：主料：鱼翅(干)500克辅料：绿豆芽100克,火腿25克调料：姜50克,香菜50克,香油10克,黄酒100克,胡椒粉1克,糖色15克,醋15克,盐20克,酱油5克,小葱50克,味精6克 红炖鱼翅 ...
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30-3-2011 15:50
- 陈皮炖鸭
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陈皮炖鸭 口味：陈皮味 工艺：原炖 陈皮炖鸭的制作材料：主料：鸭1500克辅料：猪肉(瘦)100克,油菜250克调料：陈皮10克,姜5克,小葱10克,盐5克,味精2克,老抽15克,黄酒10克,植物油70克 陈皮炖鸭的特色：肉软烂，香味 ...
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30-3-2011 15:41
- 广式腊肉
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广式腊肉 口味：咸鲜味 工艺：烤 制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）5000克调料：白砂糖200克,盐125克,酱油150克,白酒100克,八角10克,桂皮10克,花椒10克 特色：色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透 ...
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30-3-2011 15:37
- 盐焗鸡
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盐焗鸡 口味：咸鲜味 工艺：盐焗 制作材料：主料：鸡1500克调料：姜10克,小葱10克,香菜20克,八角3克,粗盐30克,盐13克,味精4克,香油2克,沙姜3克,猪油（炼制）30克,植物油15克 特色：色微黄、皮爽肉滑，骨香味浓 ...
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30-3-2011 15:28
- 豉油皇鸡
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豉油皇鸡 口味：五香味 工艺：卤 制作材料：主料：童子鸡1250克调料：酱油100克,冰糖30克,姜20克,小葱30克,丁香2克,八角2克,桂皮2克,黄酒15克,植物油30克,味精4克,盐8克 豉油皇鸡的特色：酱油的浓香味，汁鲜甜 ...
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30-3-2011 15:24
- 香芋扣肉
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香芋扣肉 制作材料：主料：猪五花肉500克 辅料：荔浦芋头400克,青菜适量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克) 教您香芋扣肉怎么做， ...
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30-3-2011 15:10
