水库万能,求包饺子秘诀!

2011-12-11 · 3520 阅读
3000积分
本帖最后由 白浪河 于 11-12-2011 20:18 编辑

好几天没发帖子了,手指不大灵活!

没别事,
一是想和水友交流下包饺子秘诀,有私家绝技的请站内短信我,悬赏金额可以再加,尤其是各种饺子馅的秘诀调制方法!!!尤其二姨,。

顺便,再上传两张   北国冰天雪地的照片。让你们知道你们生活在温暖的世界里

1,刚下完雪的时候,没空拍,这几张是 下雪后3天才拍的,城市郊区拍的。



2,路边的人行道上的残雪,踩上去依然嘎吱嘎吱作响,
对于心情好的人,听起来是诗歌,心情不好的听起来像鬼叫




3,没见过雪的 兄弟姐妹 们,,你们馋吗?


moto_1509.jpg
moto_1510.jpg
moto_1511.jpg

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饺子馅关键是要用不肥不瘦的鲜肉,冻肉就差了。韭菜要有油包住,比如在炒鸡蛋,准备馅料时多放点油,但要凉了在和韭菜馅拌在一起。肉馅要和绍兴酒,生姜,酱油,盐等事先拌在一起。拌肉馅要顺时针,尽量与氧气接触。 所有馅料搅拌在一起时,要做到咸鲜适口。如能闻出咸淡最好,否则可以考虑试包几个,尝一尝。 ...
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狮城水库
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回答|共 49 个

laoqiang1986 LV21

发表于 11-12-2011 20:05:58 | 显示全部楼层

小狮租房
饺子馅关键是要用不肥不瘦的鲜肉,冻肉就差了。韭菜要有油包住,比如在炒鸡蛋,准备馅料时多放点油,但要凉了在和韭菜馅拌在一起。肉馅要和绍兴酒,生姜,酱油,盐等事先拌在一起。拌肉馅要顺时针,尽量与氧气接触。
所有馅料搅拌在一起时,要做到咸鲜适口。如能闻出咸淡最好,否则可以考虑试包几个,尝一尝。
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白浪河 LV5

发表于 11-12-2011 20:07:26 | 显示全部楼层

沙发!!

重赏之下,请问有 勇妇吗??:$
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白浪河 LV5

发表于 11-12-2011 20:08:24 | 显示全部楼层

板凳!!!打倒老枪
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白浪河 LV5

发表于 11-12-2011 20:10:15 | 显示全部楼层

地板,,有位美女 淑女,今天去医院,

白浪河用12分的诚意,祝你健康!

我不曾真的离去,你始终在我心里!

第一次见你,是BUGIS  观音堂!你懂得!
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我爱空一格 LV20

发表于 11-12-2011 20:14:05 | 显示全部楼层

和面之后要醒一会儿;擀皮讲究肚儿圆;封口蘸水别沾油;水开下饺子。。。吃好喝好啊。。。
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白浪河 LV5

发表于 11-12-2011 20:16:23 | 显示全部楼层

谢谢 空姐!!

更主要的是 求 调饺子馅  秘诀
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白浪河 LV5

发表于 11-12-2011 20:16:54 | 显示全部楼层

饺子馅  啊 ,,各种饺子馅啊!!!
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penny701 LV17

发表于 11-12-2011 20:18:41 | 显示全部楼层

秘诀就是馅一定要好吃啊。。。。。。。。。。。好想念以前同屋的室友做的饺子哦

我保证那是我一辈子吃过最好吃的饺子。。。。。。。。
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taylorMaking LV5

发表于 11-12-2011 22:15:47 | 显示全部楼层


:_gangall 秘诀是饿了8个小时后才吃。。。。。

点评

你不是吃素的吗  详情 回复 发表于 10-1-2012 17:19
+1  详情 回复 发表于 11-12-2011 23:12
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