Lxy_0000

七荤八素 发表于 18-12-2013 22:16
小火是我自己的习惯。这种锅，我有个闺蜜家常用，好几年都没破呢……

...

呵呵，谢谢！即能当锅，又能当盛器，剩去了刷锅确实很方便！一定要去买一个。

七荤八素

Lxy_0000 发表于 18-12-2013 23:07
呵呵，谢谢！即能当锅，又能当盛器，剩去了刷锅确实很方便！一定要去买一个。 ...

对啊，它还有个盖子是一起的。还有其他大小和形状。

HUIHUI2008

散落天涯 发表于 18-12-2013 21:59
^_^，我一个人有时候会煮砂堡饭，放几样喜欢的，锅底稍焦一点点，好香。

怎么做砂煲饭?想吃。。。

Lxy_0000

散落天涯 发表于 18-12-2013 21:59
^_^，我一个人有时候会煮砂堡饭，放几样喜欢的，锅底稍焦一点点，好香。

呵呵，同问，砂煲饭怎么煮？

Lxy_0000

七荤八素 发表于 18-12-2013 23:11
对啊，它还有个盖子是一起的。还有其他大小和形状。

呵呵，太好了！改天去看看~

散落天涯

HUIHUI2008 发表于 19-12-2013 06:20
怎么做砂煲饭?想吃。。。

砂锅一个，就是平时餐厅里装鱼香茄子煲的那种，陶瓷的。
米泡水半小时，适量水。
腊肠，腊肉，最喜欢那个腊鸭大腿了，或是鸡肉，排骨，土豆，蔬菜随意配，太易熟的就在后期放。。姜丝，喜欢吃吃什么就选什么。这些同时放好开火，先大火几分钟，开了之后细火焖，闻到香味后加洋葱片，再多几分钟就可以啦，起锅时加葱花搅拌一下，喜欢浓些的加点酱油，口味再重点的开始煮的时候计划几小片咸鱼块。
想吃多焦的，就看自己把握的火候啦！
在外面吃的砂锅饭我嫌酱油太多，都黑乎乎的了。

coffeess

腊鸭大腿！在哪里买得到呀？

HUIHUI2008

同问,呵呵。

xy3910

散落天涯 发表于 19-12-2013 15:56
砂锅一个，就是平时餐厅里装鱼香茄子煲的那种，陶瓷的。
米泡水半小时，适量水。
腊肠，腊肉，最喜欢那个 ...

俺想问腊肠,腊肉在哪买?是熏的那种吗?

散落天涯

coffeess 发表于 19-12-2013 16:36
腊鸭大腿！在哪里买得到呀？

昇菘超市，有熟的包装买，这个煮饭的时候也是可以隔水蒸的。如果是生的，腊货店有，每年春节期间牛车水挂整排的卖，象那么正宗的平时就不知道在哪买了。哈哈，这么多同口味的人啊。