zj928

Jenny16 发表于 16-7-2013 22:25
我在ntuc超市买的鱼露，打开盖子闻，味道臭臭的，可以用吗？

鱼露本身是带有一股腥味的，但是不同牌子闻起来，味道也很不一样的，我在韩国商店买的专门做泡菜用的鱼露，闻起来味道没有NTUC的臭。有时候我为了贪图方便和便宜，也会选择在NTUC买一些配料，但在韩国商店买的感觉做出来的味道比NTUC的好吃很多，也许是因为韩国商店里卖的会专业一点吧，因为鱼露和辣椒粉就算在韩国商店里，也有很多种的，它们有分专门做泡菜的鱼露和做其他菜的鱼露，辣椒粉也一样，都有区分的。
经过几次NTUC和韩国商店的配料和味道对比后，有几样配料我是一定会在韩国商店买的：辣椒粉、鱼露、虾酱。其他东西都可以在外面买来代替的。因为我家现在住着一个韩国美眉，她常去韩国商店，所以对我来说，泡菜做出来味道正宗些，而且也不用特别跑NTUC。

foreveryoung

zj928 发表于 14-7-2013 20:43
（1）大白菜一棵，切成两瓣或者四瓣，一层层洒上盐（最好用粗盐，用细盐会有点苦，纯属个人口味）；
（2） ...

流口水中啊，，，，，，。。。。。

张七月

真的很不错！

yjm888

zj928 发表于 14-7-2013 20:43
（1）大白菜一棵，切成两瓣或者四瓣，一层层洒上盐（最好用粗盐，用细盐会有点苦，纯属个人口味）；
（2） ...

哇,这个好,谢谢,明天就试试看

zj928

yjm888 发表于 25-7-2013 19:37
哇,这个好,谢谢,明天就试试看

祝你成功啦

墨镜嫂

把腌制后的大白菜切片吃起来更方便。

我来吧

谢谢你我儿了紧叫我做都找不到现在有了,真的谢了

zj928

新加坡佳诚房产 发表于 3-9-2013 15:32
可以给我微信号吗，可以请教你们，本人有点笨

私信你吧