wwzf

哈哈。昨天实在受不了，做了个戚风的先吃着。

wwzf

顺便问下，那个奶油奶酪是红人那买的吧。是4楼图片中那个吗？

kindness

wwzf 发表于 16-3-2012 16:37
顺便问下，那个奶油奶酪是红人那买的吧。是4楼图片中那个吗？

是的，没错，你看贴就明白，有基础嘛。
cream cheese, 那个照片是500克的。
上个星期去买的时候， 500克的断货， 只有250克的了（$3.7) 。
红人的好吃又便宜。

wwzf

kindness 发表于 16-3-2012 16:43
是的，没错，你看贴就明白，有基础嘛。
cream cheese, 那个照片是500克的。
上个星期去买的时候， 500克 ...

哈哈，那是看见就那个没见过，所以猜想是的。下次吧，再去买试试。还是懒。

篱笆cui

这么诱惑 辛苦楼主 ~很详细~~~

小小南洋

来学习学习

kindness

小小南洋 发表于 28-3-2012 23:29
来学习学习

你的头像就是乳酪蛋糕（cheese cake)

是你自己做的？ 不错嘛。

小小南洋

哈哈，我的是改良版的，我不喜欢奶酪，因为那个味道太厚了，我头像做的是酸奶的，不过有点开裂，

小小南洋

kindness 发表于 29-3-2012 09:24
你的头像就是乳酪蛋糕（cheese cake)

是你自己做的？ 不错嘛。

哈哈，我的是改良版的，我不喜欢奶酪，因为那个味道太厚了，我头像做的是酸奶的，不过有点开裂，:)

kindness

小小南洋 发表于 29-3-2012 22:25
哈哈，我的是改良版的，我不喜欢奶酪，因为那个味道太厚了，我头像做的是酸奶的，不过有点开裂，
...

每个人的口味不一样，我就很喜欢奶酪的味道。
奶酪蛋糕分为轻奶酪蛋糕，重奶酪蛋糕。
我做的是轻奶酪蛋糕。

酸奶的蛋糕， 我还没做过， 但是我看的配方都是用酸奶来做慕斯蛋糕， 是不用烤的那种。

开裂的话，时间到马上出炉放凉，蛋糕会回缩一点， 裂纹就缩回去了。